中央厨房选购蔬菜注意什么（中央厨房选购蔬菜注意事项）

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1、尽量选购季节性蔬菜。当下季节的食材才符合它生长的自然规律。反季节菜则大部分在温室条件下完成，需要大量的农药和添加剂，对健康有一定风险。例如冬天温室里的黄瓜。色泽翠绿可爱，可味道却不如夏天阳光下的黄瓜。

2、尽量选购当地食材。当地蔬菜最适合当地气温环境水质。而且不必担心长途运输为保鲜而添加化学物，造成身体的健康隐患。

3、选择蔬菜应注意尽量多样化，因为摄取食物的种类越多，营养越全面。对身体的健康越有利，这里注意，但不要过量哦。

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中央厨房选购蔬菜注意什么（中央厨房选购蔬菜注意事项）此文由小彭编辑，于2023-05-24 08:03:46发布在知识大全栏目，本文地址：中央厨房选购蔬菜注意什么（中央厨房选购蔬菜注意事项）//scqyyx.com/detail/show-23-54465.html